Ương táo giống. (8-7-06.)
Vào những năm cuối của thập niên 60 đầu thập niên 70. Lúc này, tình hình chiến sự đã tạm lắng dịu, nên người ta có khuynh hướng trở lại với ruộng, đồng, nương, rẫy. Những người sống ở thành phố ùn ùn rủ nhau về vùng quê mua đất, lập ấp, lập nông trang, nông trại, điển hình như ở Bùi chu cũng có một nông trại mang tên Phú sơn, với một trại heo có tên là Vitaga và nông trại trồng cây bo bo. Nông trại thì dùng để chăn nuôi và trồng trọt. Đây hình như là phong trào của cả nước hướng tới kế hoạch hậu chiến, nên khu vực Khánh dương, Khánh hòa cũng được chọn để mở nông trang, nông trại. Cái căn bản về trồng trọt họ nhắm tới là cây gì? Hoa màu, cây trái và cả cây công nghiệp. Nên nhiều nơi, chưa biết chọn giống cây gì để trồng, nơi thì trồng mì, trồng sắn, cà phê, chuối vv. Nhân có một loại táo ta trái tròn có, trái như những trái soan có, màu xanh tươi, to cỡ ngón chân cái, vị ngòn ngọt, dôn dốt và một chút chan chát ăn vào cũng thấy bắt miệng, và thinh thích. Dễ trồng, nhanh và dễ thâu hoạch, dễ tiêu thụ nên có một vài nông trại đi mua giống táo về trồng. Ở Bùi chu lúc đầu có nhà ông Đinh Viết Mối (Nhợi) ương táo giống, sau thêm gia đình ông bà Vũ Văn Tắc. Cả hai gia đình nhờ có vườn sau nhà, mỗi nhà trồng vài chục cây táo để chọn và lấy giống táo ngon. Khi thu hoạch, cho người thân ăn nhưng xin lại hột, hoặc những trái táo chín bị chim ăn hột rụng xuống, nhặt và gom lại phơi khô, sau đó tách lấy nhân, rồi dùng bao nylon đựng đất xong ươm mầm cho nhân nảy mầm và thành cây táo con, chăm tưới bón cho cây mọc cao và giao cho nhà vườn. Nhiều người vẫn còn nhớ khu vực Long Bình Tân chỗ đi qua ngã ba đường đi Vũng tàu, có một khu vực trồng táo nổi tiếng, họ còn tháp táo Thái lan với gốc táo rừng để tạo giống táo mới, năng suất cao. Trở lại với nghề ương táo giống ở Bùi chu. Nhờ nghề ương táo mà hai nhà trên cũng có đời sống tươm tất ổn định, những lúc cao điểm, không đủ cây giống để giao cho các nơi. Sau này các chủ nông trại khi đã thu hoạch một vài lứa đầu, họ đã tự chọn và ương lấy giống, không mua ở ngoài nữa, nên ngành nghề ương táo giống cũng không còn được tiếp tục ở Bùi chu. Tạo ương cây táo giống tuy ít người ở quê hương Bùi chu mình làm, nhưng ngành này cũng kéo dài đến mấy năm trời. Trần Văn Minh. |